全线下跌！加州鲈最高跌2.5元/斤！鳜鱼最高跌1元/斤！生鱼最高跌1元/斤！黄颡鱼最高跌0.6元/斤！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
行情概要
今日，连续上涨了三周的广东鳜鱼价格开始出现明显下跌，最高跌1元/斤；10月，加州鲈新鱼陆续大量上市，各地加州鲈价格全线下跌，四川成都一周跌了2.5元/斤；生鱼价格持续下滑，浙江湖州和山东微山湖分别跌1元/斤；黄颡鱼行情也持续低迷，本周湖北武汉、仙桃、洪湖等地再跌0.6元/斤，广东南海5两多鱼头也跌了0.2元/斤，短期内上涨乏力。
鳜鱼
1、广东桂鱼塘头价从今天开始出现回落，早上冻库中桂收购价格也跌了2元/斤，现在三成中桂的鱼只要29元/斤就可以成交了。目前鱼头偏小（1.2-1.3斤）且质量好的鱼塘主大多不愿意卖，推出市场的桂鱼鱼头以1.5-1.6斤为主，成交价在28.5元/斤左右。广东以外的其他省份本地鱼很多，市场行情不好，所以广东桂鱼销量不多，预测接下来价格还会有下滑空间，销量变化不大。
2、因为上周广东涨价，江苏标桂和安徽标桂也随之上涨了0.5-1元/斤，广西标桂与上周一样，湖北标桂比上周下跌了0.5元/斤，当地存塘量充足，销量大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 (/尾) | 10.15 (元/斤) | 10.22 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1.2-1.3 斤头 | 28 | 28 | → |
1.4-1.5 斤头 | 28.5 | 28-28.5 | -0.5↘ | |
1.6-1.7 斤头 | 29.5 | 28.5-29 | -1↘ | |
1.8-1.9 斤头 | 30 | 29 | -1↘ | |
广西 | 标桂 | 30 | 30 | → |
江苏 | 标桂 | 27.5 | 28 | +0.5↗ |
湖北 | 标桂 | 27 | 26.5 | -0.5↘ |
安徽 | 标桂 | 27 | 28 | +1↗ |
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加州鲈
1、广东鲈鱼新鱼本周全线下跌了1元/斤，6两以上10.5元/斤，7两以上11元/斤，8两以上12元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价。现在广东新鱼存塘量还是以1.2-1.3斤鱼头为主，1.5-1.6斤鱼头不多，本周大鱼头依然比较紧缺，预测接下来大鱼价格持稳，小鱼价格还会有小幅下跌的可能。
2、浙江湖州现在新鱼大量上市，本周价格持稳，销量不多。江苏吴江现在老鱼以出8两鱼为主，鱼头大概在1.2-1.3斤，价格14元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；但现在大部分都是出新鱼为主，8两上13元/斤，销量与上周差不多。四川成都新鱼大量上市，价格下跌了2.5元/斤，广西南宁、湖南华容、湖北宜昌因为本地有新鱼陆续上市，价格都比上周下跌了1-1.5元/斤。
各地区加州鲈出塘价
区域 | 规格 (/尾) | 10.15 (元/斤) | 10.22 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 新鱼 | 6两上 | 11.5 | 10.5 | -1↘ |
7两上 | 12 | 11 | -1↘ | |
8两上 | 12.5-13 | 12 | -1↘ | |
浙江 湖州 | 8两上 | 13-14 | 13-14 | → |
江苏 吴江 | 8两上 老鱼 | 14-14.5 | 14 | -0.5↘ |
8两上 新鱼 | 13 | 13 | → | |
四川 成都 | 0.9-1.3斤 | 16-16.5 | 14 | -2.5↘ |
湖南 华容 | 9两上 | 14 | 13 | -1↘ |
广西 南宁 | 1斤上 | 16-16.5 | 15 | -1.5↘ |
湖北 宜昌 | 9两上 | 14-14.5 | 13.5 | -1↘ |
生鱼
1、本周广东生鱼价格持续下滑，统货价格继续下跌了0.4元/斤，主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。其中4斤鱼头统货7.8元/斤左右，鱼中之前订好现在出的鱼都要亏本，鱼头越小成交价越低。2斤以上大生市场行情不好，价格与上周相比下跌了0.3元/斤，销量比上周少；4斤鱼头9.1-9.2元/斤，5斤鱼头9.3元/斤左右，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下小鱼市场行情与上周差不多，销量少，价格下跌了0.4元/斤，成交价在6.2-6.3元/斤之间，有些区域的价格更低。新鱼不断上市，成交价在6.1-6.2元/斤之间，主要看抓鱼的规格与鱼头来定价的，预测接下来价格还会持续下跌。
2、浙江湖州与山东微山湖新鱼大量上市，本周价格分别比上周下跌了1元/斤。
各地区生鱼出塘价
区域 | 规格 (/尾) | 10.15 (元/斤) | 10.22 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 新鱼4斤 头统货 | 8.2左右 | 7.8左右 | -0.4↘ |
新鱼2斤 以上大生 （4斤头） | 9.5左右 | 9.2左右 | -0.3↘ | |
新鱼2斤 以下小生 | 6.6左右 | 6.2左右 | -0.4↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上3成 | 9.5左右 | 8.5-9 | -1↘ |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 9.5 | 8.5 | -1↘ |
备注：生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动
黄颡鱼
1、本周广东地区黄颡鱼订鱼价格全线下跌，跌幅0.1-0.2元/斤，具体成交价根据鱼头与大鱼比例来定。本周黄颡鱼销量没有明显改善，市场行情低迷，价格上涨乏力。
2、浙江湖州现在以出新鱼为主，新鱼存塘量多，价格比上周下跌了0.2元/斤，销量减少。四川成都本地鱼存塘不多，价格没变，还是9.5元/斤左右；湖北地区本地销量也不多，外省车也不过去拉，导致总体销量下滑，价格与上周相比下跌了0.5-0.6元/斤。
各地区黄颡鱼出塘价
区域 | 规格 (/尾) | 10.15 (元/斤) | 10.22 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两 多鱼头 | 9.5-9.7 | 9.3-9.5 | -0.2↘ |
广东 南海 | 4两 多鱼头 | 9-9.2 | 8.9-9.2 | -0.1↘ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 8.2-8.4 | 8.0-8.2 | -0.2↘ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 （新鱼） | 8.5-8.6 | 8.3-8.5 | -0.2↘ |
8钱-4两多 （新鱼） | 9.2-9.4 | 9.0-9.2 | -0.2↘ | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 9.5左右 | 9.5左右 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 8.1 | 7.5 | -0.6↘ |
3两以上 | 9.1 | 8.6 | -0.5↘ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 8.2 | 7.6 | -0.6↘ |
3两以上 | 9.1 | 8.5 | -0.6↘ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 8.1 | 7.5 | -0.6↘ |
3两以上 | 9 | 8.5 | -0.5↘ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 8.2 | 7.6 | -0.6↘ |
3两以上 | 9.1 | 8.5 | -0.6↘ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团销量还是不大，小中鱼价格不变，超大规格价格会低一些。现在存塘量都是以大鱼为主，小鱼不多。
2、四川江团价格与上周差不多，本地销量比较大，行情好，价格接下来或会持稳，随着气温持续下降，本地供应商会考虑到广东来拉鱼。
各地区江团出塘价
区域 | 规格 (/尾) | 10.15 (元/斤) | 10.22 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 8.3 | 8.3 | → |
2斤-3斤 | 9.3 | 9.3 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 8.3 | 8.3 | → |
2斤-3斤 | 9.3 | 9.3 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 8.3 | 8.3 | → |
2斤-3斤 | 9.3 | 9.3 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → |
广东鳜鱼全线上涨1元/斤！加州鲈直线下跌1.5元/斤！生鱼再跌0.5元/斤！
广东鳜鱼涨0.5元/斤！加州鲈价格全线下滑！生鱼最高再跌0.5元/斤！
广东鳜鱼跌1元/斤！加州鲈最高跌1元/斤！生鱼最高跌0.6元/斤！
节后行情回落！广东鳜鱼全线下跌1元/斤！生鱼又跌0.2元/斤！
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